今天生病了,还是努努力爬起来写了这玩意,夸我!
阿萨伊(Açaí)
阿萨伊是用一种巴西莓制成。巴西莓呈圆形、深紫色,外形与葡萄相似,产自于亚马逊地区一种特有的棕榈树。巴西人一般先将营养丰富的果实去壳,取出果肉后制成沙冰食用。不管用的是厚实纸盒还是白色瓷碗、里边的紫黑色沙冰是被堆成了小山还是平整地将容器填得满满当当。此外还会加上。草莓、香蕉、干果、麦片、奶粉、炼乳任君挑选~
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非常非常好吃!酸酸甜甜的口感,非常健康的味道,不管吃多少碗都不会腻!真的,夏天消暑必备,希望国内可以学习。
炸面卷 (Churros)
在巴西,街头巷尾都会有小餐车专门卖churros。一个小的炸面卷,里面灌有巨甜的巧克力,牛奶糖,果酱等。外面酥脆,里面软嫩,是巴西人茶余饭后的点心,好吃不油腻。
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甜,真的,巨甜。真正的巴西甜品。不配着咖啡能齁死。但是作为一个上海人,我还是很买账的……
巧克力球 (Brigadeiro)
这是一种传统的巴西甜点,由炼乳、可可粉、黄油做成巧克力球,在外面包裹着一层巧克力碎。它的来源也很有意思:据说在1945年第二次世界大战结束后不久,巴西总统候选人Eduardo Gomes很受女性欢迎。他的军衔是准将(Brigadier),所以他的竞选口号是「为英俊而单身的准将投票」。热心的选民们为了提高他的知名度,决定在竞选活动中出售糖果,但战后时期鲜奶和糖非常匮乏,于是他们决定用炼乳,把牛奶、黄油和巧克力混在一起。虽然这位帅气的准将最后没有当选,但这个被称为“准将的糖果”却大受欢迎,成为巴西的特色甜点。
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没啥好说的,还是那句话,真正的甜品,真正的巧克力。